BOLO DE AMENDOIM

Massa:

1 xícara (chá) de açúcar

3 gemas

1 xícara (chá) de DORIANA extra cremosa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

meia xícara (chá) de amido de milho MAIZENA

1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído

meia xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 claras em neve

Cobertura:

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

1 colher (sopa) de leite

meia xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído 

Para untar e enfarinhar:

farinha de trigo

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)

Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central grande (25 cm de diâmetro)

Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a DORIANA extra cremosa até obter uma mistura cremosa

Sem parar de bater, acrescente alternadamente, a farinha, o amido de milho MAIZENA, o amendoim e o leite

Retire da batedeira e misture delicadamente o fermento e as claras em neve

Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo

Deixe esfriar

Cobertura:

Em uma tigela, misture o açúcar e o leite

Coloque sobre o bolo, salpique o amendoim e deixe secar

Informações Adicionais:

Para moer o amendoim, coloque-o dentro de um saco plástico, retire o ar e feche. Pressione com o rolo até ficar moído.

FONTE: GERAL COMIDA

Bolo cocada de maracujá e sorvete de coco com abacaxi

Cocada: 2 maracujás médios

4 colheres (sopa) de água

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

100g de coco ralado

1xícara (chá) de creme de leite

Montagem: 1 bolo pronto sabor abacaxi (250g)

Meia xícara (chá) de leite

16 bolas de sorvete sabor coco com abacaxi

Modo de preparo

Cocada: Em um liquidificador ou processador coloque a polpa dos maracujás e a água. Bata usando a tecla pulsar ou ligando e desligando o aparelho apenas para soltar a polpa sem triturar as sementes. Passe por peneira e reserve. Em uma panela média junte o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Junte a polpa de maracujá reservada e cozinhe por mais 1 minuto. Retire a panela do fogo e misture o creme de leite. Reserve até esfriar.

Montagem: Corte o bolo em fatias finas e umedeça com o leite. Divida a cocada de maracujá em 2 partes. Em um refratário grande (25 x 25cm) monte camadas alternadas de bolo umedecido, cocada de maracujá, sorvete sabor coco com abacaxi, bolo e finalize com cocada de maracujá. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 2 horas. Sirva em seguida ou mantenha no freezer até o momento de servir. Se desejar decore cada porção com sementes de maracujá.

BOLO MOUSSE DE LIMAO

4 ovos

1 copo de iogurte natural

1/2 copo de oleo

1 cx  de gelatina em po sabor limao

1 pacote de massa pra bolo pronta sabor limao

2 colheres de margarina

cobertura

1 lata de leite condensado

sucos de dois limoes

raspa de limao pra decorar

bata no liquidificador os ovos, margarina, oleo iogurte e gelatina, bata por 5 minutos, acrescente a massa de bolo e bata um pouco mais em seguida asse em forno preaquecido ate assar.

foto: japodecasar

BOLO DE LEITE TIPO PUDIM

4 OVOS

500 GRAMAS DE ACUCAR

1 LITRO DE LEITE

3 COLHERES DE MARGARINA

3 COLHERES DE OLEO

500 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO

2 COLHERES DE FERMENTO EM PÓ ROYAL

BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR, DEIXE POR ULTIMO O PO ROYAL, DEPOIS Dê UMA LEVE BATIDA NA MASSA DEPOIS DE PRONTA E MISTURADA COM O PO ROYAL, BATA NOVAMENTE SO UM POUQUINHO PRA DISSOLVER AS BOLINHAS, PORQUE A MASSA É BEM LIQUIDA, NAO SE ASSUSTE! COLOQUE PRA ASSAR NUMA FORMA UNTADA E COM FORNO PRE AQUECIDO POR MAIS DE UMA HORA. ATE ASSAR POR COMPLETO.

OBS: A MASSA É BEM LIQUIDA COMO A DE UM PUDIM, DEPOIS DE ASSADO ELE FICA APENAS COZIDO POR DENTRO, MAS DA UM GOSTINHO DELICIOSO. FAÇO SEMPRE AQUI EM CASA, TODOS ADORAM! VALE A PENA FAZER OK

MENINAS, A RECEITA É MINHA, TESTADA E APROVADA. HJ MESMO ACABEI DE FAZER ESTE BOLO, SO NAO VOU POSTAR A FOTO DO BOLO QUE EU FIZ, PORQUE MEU FORNO TA COM PROBLEMAS E TA QUEIMANDO A PARTE DE BAIXO DO BOLO KKKK 

ENTAO VOU POSTAR ESTA FOTO AQUI PRA ILUSTRAR A RECEITA PRA VCS VEREM A TEXTURA DESTE BOLO OK

PORTANTO A FOTO PEGUEI NO BLOG BYMBI

ROCAMBOLE COM RECHEIO DE GOIABADA

5 unidade(s) de ovo 

1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar 

1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo 

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó Royal

quanto baste de raspas de limão 

250 ml de água 

Recheio

quanto baste de goiabada 

Para a massa bata bem as claras em neve e acrescente as gemas com o açúcar. Volte a bater. Coloque a farinha e raspas de limão, bate mais um pouco. Por último coloque o fermento misturado em 1/4 de água. Leve para assar.

Recheio

Para montar coloque a massa em um pano úmido, espalhe o recheio, enrole e deixe descansando no pano por meia hora para só então desenrolar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

FONTE: CYBERCOOK

BOLO SABOROSO

3 ovos
1 chavina de leite
1 colher de po royal
1 chavina de manteiga
2 chavinas de acucar
3 chavinas de farinha de trigo


bater primeiro a manteiga, as gemas e o acucar. juntar o leite, farinha e po royal. por ultimo as claras em neve, misture bem e leve ao forno.


receita minha
foto: cybercook

BOLO PIC NIC

3 ovos
1 pitada de sal
1 colher de pó royal
1 chavina de maisena
1 copo e meio de leite
1 chavina de margarina
2 chavinas de acucar refinado
2 chavinas de farinha de trigo


bata as claras em neve e deixe reservadas
bata a margarina o acucar as gemas ate ficar cremoso. depois acrescente a maisena, o leite a farinha de trigo e uma pitada de sal, colocar o pó royal e por ultimo, as claras em neve.


cobertura
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite de coco
engrossar acrescentando um pouco de leite, jogar por cima do bolo e polvilhar flocos de coco.


fonte da receita: minha
fonte da foto: ancorador.com.br

BOLO PÃO DE MEL

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de noz-moscada
1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
manteiga e farinha de rosca para untar e enfarinhar


Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma assadeira retangular (ou redonda) com manteiga e polvilhe com farinha de rosca.

2. Na tigela grande da batedeira, junte o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos inteiros (sem a casca) e bata muito bem.

3. Em seguida, acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater. Coloque primeiro 1 xícara (chá) de farinha, em seguida ½ xícara (chá) de leite e assim por diante. Depois da última adição, pare de bater.

4. Junte o bicarbonato e as especiarias e misture delicadamente com uma espátula.

5. Transfira a massa para a assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido.

6. Deixe assar por 15 minutos em temperatura média. Depois, abaixe o fogo o máximo que puder e deixe assar por mais 20 minutos.

7. Para ter certeza de que oo bolo está assado, faça o teste do palito. Espete o bolo com um palitinho. Se o palito sair sem massa, o bolo está pronto.

8. Retire o bolo do forno e passe uma faca de ponta redonda nas laterais da assadeira. Deixe esfriar e desenforme (coloque um prato sobre a assadeira e vire de uma vez).

9. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate. (Veja a receita a seguir.)


PARA A COBERTURA
Ingredientes

200 g de chocolate meio amargo picado
2 colheres (sopa) de manteiga


Modo de Preparo
1. Coloque um pouco de água numa panela (cerca de 2 dedos) e leve ao fogo alto. Quando ferver abaixe o fogo.

2. Numa tigela, junte o chocolate picado e a manteiga e leve para derreter em banho-maria. Para fazer o banho-maria, encaixe a tigela refratária com o chocolate sobre a panela. A água não deve encostar no fundo da tigela, pois o calor do vapor é suficiente para derreter o chocolate.

3. Mexa bem o chocolate com a manteiga até dissolver completamente, cerca de 4 minutos. Assim que derreter, retire a tigela da panela com cuidado para não se queimar.

4. Com a ajuda de uma faca de ponta redonda, espalhe o chocolate nas laterais e na superfície do bolo.


Dica

Se você quiser o pão de mel em quadradinhos, use uma assadeira retangular para assá-lo. Corte em quadrados e, para cobri-los, espete um palito em cada pedaço e mergulhe, um a um, no chocolate derretido.

Para isso, triplique a quantidade dos ingredientes da cobertura (600 g de chocolate e 6 colheres de manteiga).

Em seguida, coloque os pedaços para secar sobre uma grade, ou sobre uma folha de papel-manteiga.

FONTE:  http://panelinha.ig.com.br/site_novo/receita/receita.php?id=478

BOLO INTEGRAL DE BANANA E NOZES (PRA MINHA AMIGA MARCIA)

5 colheres de óleo vegetal
100 g de mel
2 ovos
3 bananas maduras, amassadas
1 colher (chá) de extrato de baunilha
200 g de farinha de trigo integral
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
4 colheres (sopa) de água quente
50 g de nozes picadas

Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura média-baixa (160 C).

Em uma tigela grande, bata o óleo e o mel juntos. Adicione os ovos e misture bem. Acrescente a banana amassada e a baunilha. Adicione a farinha e o sal, misture tudo. Coloque o bicarbonato de sódio na água quente, mexa e acrescente-o à massa do bolo. Por último, adicione as nozes picadas. Transfira a massa para uma fôrma de bolo inglês untada que meça aproximadamente 23x12cm.
Asse por 55 a 60 minutos. Deixe esfriando por meia hora, antes de cortar.

FONTE DA FOTO E RECEITA: ALLRECIPES

MANGULHÃO (BOLO DE QUEIJO) (PRA MINHA AMIGA LUCIA)

3 ovos

1 pitada de sal
1 pitada de açúcar refinado
3/4 xícara de óleo
1/4 xícara de água
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 xícaras de polvilho doce

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador até misturar.
Coloque essa mistura em forma de buraco no meio, de 24 cm de diâmetro, bem untada.
Leve para assar em forno quente, preaquecido por 30 minutos, ou até dourar levemente.
Ele murcha após sair do forno.
Desenforme ainda quente.

BOLO SORVETE COM CALDA DE CHOCOLATE QUENTE

Bolo

* 1 pacote de Biscoito de Coco
* meia xícara (chá) de leite
* 1 pote de Sorvete Prestígio 2l (2 litros)
* 1 coco fresco ralado

Calda

* 1 tablete de Chocolate Meio Amargo picado
* 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo:
Bolo:

Forre uma fôrma de bolo inglês com papel de alumínio e reserve. Quebre metade dos Biscoitos em pedaços pequenos e reserve. Umedeça os Biscoitos inteiros com o leite.

Disponha metade dos Biscoitos moídos no fundo da fôrma e forre as laterais com os Biscoitos inteiros, colocando-os com o desenho voltado para frente. Coloque uma camada de Sorvete, uma de coco
ralado, uma de Biscoito moído e assim sucessivamente terminando com o Sorvete. Cubra com uma camada de Biscoito inteiro e leve ao freezer por cerca de 12 horas. Desenforme e cubra a parte superior e as bordas do bolo com coco

ralado fresco. Sirva a seguir acompanhado pela calda de Chocolate quente.

Modo de fazer a calda:

Pique o Chocolate e coloque-o em um recipiente refratário e leve ao fogo em banho-maria até que tenha derretido. Junte a manteiga, duas colheres (sopa) de água e mexa até obter um creme homogêneo. Sirva quente acompanhando o bolo de Sorvete.

Congelamento:
Bolo:Embale a fôrma e leve ao freezer por até 3 meses.

Calda:Não recomendamos o congelamento da calda, pois há alteração de textura e cor.
Dicas:
Querendo, substitua o coco seco ralado. Se desejar, substitua o Sorvete Prestígio por Sorvete de Chocolate Nestlé.

FONTE: http://todaperfeita.com.br/bolo-de-sorvete-com-calda-de-chocolate-quente-receita/

BOLO PUDIM

BOLO PUDIM

Massa bolo:

2 ovos
140g de açucar
70g de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina
140g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer

Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador. Em uma vasilha coloque a farinha e o fermento misturando delicadamente com os outros ingredientes. Reserve.


Pudim:
2 ovos
1 lata de leite condensado
Meça na lata de leite condensado o leite, porém, faltando dois dedos para encher.

Faça uma calda de açucar e cubra toda a forma. Coloque então a massa de bole e depois a mistura do pudim. Leve ao forno em banho maria tampado por 50 minutos. Desinforme frio.


FONTE: http://festaesabor.blogspot.com/2011/05/bolo-pudim.html

BOLO DE MILHARINA

Bolo de Milharina

- 1 lata de milho verde (com a água que vem junto na latinha)
- 1 lata de milharina
- 1 lata de leite
- 1/2 lata de óleo
- 1 lata de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 pacote de coco ralado (100g)


Fácil e rápido: Bata tudo no liquidificador coloque em uma forma médiauntada com margarina e enfarinhada com furo central leve pro forno pré-aquecido. O bolo fica aproximadamente 35 minutinhos no forno a 200ºC 


FONTE: http://mileumareceitas.blogspot.com/2009/07/bolo-de-milharina.html

BOLO DE FLOCOS

BOLO DE FLOCOS

     

1 xícara de claras de ovos

100g de manteiga derretida

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo com fermento (controlar)

1 xícara de leite

1 e ½ xícara de flocos de chocolate

 

Cobertura :

1 xícara de creme de chocolate industrializado

 

Modo de preparar:

Bata as claras em neve , acrescente açúcar , sempre batendo . Fora da batedeira, coloque o leite, manteiga , farinha e no final , os flocos . Arrume a massa em assadeira untada com manteiga e leve para assar , temperatura média/baixa , até dourar.Cubra com o creme de chocolate .

Bolo de Natas

Bolo de Natas


2 xícaras de natas
2 xícaras açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de fazer:

Bater bem os ovos, a manteiga e o açúcar, ir juntando aos 
poucos, a farinha de trigo e as natas. Bater bem,
Coloque o fermento e misture de leve, sem bater.
Leve ao forno em forma de buraco untada.


Fonte da imagem: Receitas da Dina

Bolo de leite em pó

Bolo de leite em pó

3 ovos

3 xicaras de trigo 

3 xicaras de açucar 

1 1/2 de leite 

2 colheres de margarina 

1 colher de fermento em pó 

Modo de fazer:

primeiro bater as clara em neves agresente gemas, o açucar o trigo e bata na batedeira colocar o leite pra ferver com a margarina colocar o leite e bater novamente depois desligue a batedeira e coloque o fermento e não bater mais na batedeira. Unte bem a fôrma que preferir e coloque no forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos.

recheio e cobertura: 

1/2 lata de leite em pó instantâneo 

1/2 pote de margarina sem sal 

1 lata de leite condensado 

1 lata de creme de leite sem soro 

250 g de chocolate branco ralado 

Bater tudo ate virar um creme

Para molhar o bolo:

1 vidro de leite de coco

1 copo de leite

2 colheres de ninho 

bater no liquidificador e molhar o bolo. 

Fonte da receita: http://receitas.maisvoce.globo.com

Fonte da foto: http://cozinhadaweb.blogspot.com

Bolo merengue de morango

Bolo merengue de morango

1 disco de pão de ló 

1. recheio:

chocolate branco derretido
a mesma medida de creme de leite
morangos picados

2. recheio:

Chantily batido
suspiros picados

calda:

1 copo de agua

3 colheres de açucar

deixa ferver e logo em seguida acrescente 

1 colher de essencia de baunilha ou morango.

Coloque uma camada do 1. recheio e logo em seguida uma camada do 2. recheio
Molhe a massa com a calda.

Bolo de amendoim

Bolo de amendoim

500g de amendoim torrado e sem pele
1 xícara de açúcar
2 colheres de margarina
3 gemas
1/2 xícara de leite
1 colher de fermento em pó
3 claras batidas em neve.

Modo de fazer:

No liquidificador, triture o amendoim até formar uma farinha. Coloque em uma tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas, o leite e o fermento em pó. Misture delicadamente as claras em neve. Despeje em uma forma retangular media, untada com margarina. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos. Deixe amornar, desenforme. Recheio e cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Misture o creme de leite e o conhaque. Deixe na geladeira até começar a endurecer. Bata na batedeira até formar um creme liso e homogêneo. Corte ao meio, recheie e cubra. Decore com amendoins.

Recheio e Cobertura:

500g de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite
1 colher de conhaque

Bolo nega maluca de microondas

Bolo nega maluca de microondas

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de chocolate em pó
3 ovos
1 colher de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de água fervente

Modo de fazer:

Na batedeira, junte a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó, os ovos e o sal e bata apenas para misturar. Acrescente a água fervendo e bata a massa até que fique homogênea. Desligue a batedeira e junte o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula. Em uma fôrma refratária, despeje a massa e leve ao microondas para assar, em potência alta, por 8 minutos. Retire o bolo do microondas e deixe descansar por 5 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura. Passe uma faca de ponta redonda na lateral da fôrma. Para desenformar, coloque um prato por cima da fôrma e vire de uma vez. Coloque a cobertura sobre o bolo e sirva.

cobertura:

4 colheres de chocolate em pó
2 colheres de açúcar
2 colheres de manteiga
4 colheres de leite
Em uma tigela refratária, misture todos os ingredientes e leve ao microondas para cozinhar, em potência alta, por 4 minutos. A cada minuto, retire o refratário do forno e mexa bem a cobertura. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.

Bolo de chocolate molhadinho

Bolo de chocolate molhadinho

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres cheias de chocolate em pó
1 colher de fermento em pó
6 ovos

Modo de fazer:

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez. Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente. Untar uma forma e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio.

Cobertura:

2 colheres de chocolate em pó

1 colher de margarina

meio copo de leite

leve ao fogo até começar a ferver.
jogue a cobertura quente sobre o bolo já assado.