PUDIM DE GOIABA GELATINADO

2 xícaras (chá) de suco de goiaba concentrado,

1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar,

1 caixa de creme de leite,

1 e 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor,

1/2 xícara (chá) de água,

Goiabas para decorar.

Modo de preparo: no liquidificador, bata o suco, o açúcar e o creme de leite. Misture a gelatina com a água e leve ao microondas por 30 segundos. Bata no liquidificador com os demais ingredientes, coloque em uma fôrma média decorada umedecida e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e decore com goiabas em fatias. Sirva.

FONTE: CLUBE DA COZINHA