TRUFAS DE CHOCOLATE

1 kg ou 5 tabletes de chocolate meio amargo

1/2 lata de creme de leite, sem o soro

1/2 tablete de manteiga (100 g)

3 colheres de sopa de conhaque

1 xícara de chá de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no microondas. Junte o creme de leite e mexa bem. Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque. Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas. Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora. Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar. Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.

FONTE: LINK ATUAL