Bolo de banana e castanhas

Bolo de banana e castanhas

3 bananas

2 ovos

1/2 xicara de oleo

1 xicara de aveia

1 xicara de acucar mascavo

1/2 xicara de castanha do para triturada

1 colher de fermento em pó

uvas passas

Modo de preparo:


Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo.
Continue batendo e adicione a farinha de aveia,  o açúcar mascavo e as castanhas do pará.
Por fim adicione o fermento em pó.
Incorpore as uvas passas.
Unte uma forma de de buraco no meio com manteiga ou margarina e polvilhe com castanhas-do-pará trituradas.
Leve ao forno pre-aquevido a 200 graus.