200 gr. de açúcar
100 gr. de margarina
1 pacotinho (15 gr.) de fermento em pó
4 ovos + leite o suficiente para completar a medida de 325 ml
200 gr. de farinha de trigo
100 gr. de farinha de arroz
Modo de fazer:
Pre-aqueça o forno a 180° C. Bata a manteiga bem e acrescente o açúcar aos poucos. Continue a bater até formar uma massa esbranquiçada. Num copo medidor, coloque os quatro ovos e depois o leite, até que atinga a medida de 325 ml. Misture-os com um garfo. Reserve.
Numa vasilha, acrescente os outros ingredientes secos e adicione à mistura da manteiga aos poucos, alternando com a adição da mistura do leite. Bata bem, até que forme uma massa homogênea.
Coloque em forma untada, e asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até ficarem douradinhos. Sirva em temperatura ambiente.
Fonte: http://diadedomingas.blogspot.com,
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