ARROZ A GREGA PARA O NATAL

2 xícara(s) (chá) de arroz 

1/2 unidade(s) de cebola ralada(s) 

1 dente(s) de alho picado(s)

quanto baste de margarina Qualy Sadia

1/2 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s) 

1 unidade(s) de cenoura picada(s) 

1/2 xícara(s) (chá) de vagem picada(s) 

1 tablete(s) de caldo de frango 

quanto baste de sal 

4 xícara(s) (chá) de água 

Refogue a cebola e o alho na margarina. Junte o arroz e refogue até secar bem. Junte os legumes picados e a água com o caldo de galinha dissolvido. Quando ferver, ajuste o sal. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo. Desligue o fogo quando secar. Deixe o arroz na panela, descansando, por mais cerca de 5 minutos.

FONTE: CYBERCOOK