PÉ DE MOÇA (PRA MINHA AMIGA DE ORKUT FLAVIA RAMOS)

1 pacote de amendoins sem casca

3 xícaras de açúcar

1 lata de leite condensado

Forma untada com margarina

Modo de preparo:

- Leve ao fogo médio uma panela com o amendoim e o açúcar. Mexa constantemente até o açúcar começar a derreter.

- Num primeiro momento, o açúcar pode formar pedrinhas duras, por isso é importante mexer sempre para evitar que forme placas ou grude no fundo. Quando estiver transparente, desligue o fogo.

- Acrescente o leite condensado imediatamente, mexendo sem parar. Assim que estiver bem misturado, leve à forma untada. É bom alguém ajudar nessa hora, ou segurando a panela ou raspando o conteúdo com uma colher.

- Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

FONTE: ORFA DA OFELIA