Bifes de panela com maça

Bifes de Panela com Maçã

Ingredientes

- óleo

- 500 g de bifes de coxão duro

- sal a gosto

- 50 g de bacon em cubos

- 2 dentes de alho

- 1 cebola cortada grosseiramente

- alecrim a gosto

- 1 copo de vinho de maçã

- 1/2 tablete de caldo de carne

- 2 maçãs em fatias

Modo de Preparo

Tempere os bifes com sal. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e frite o bacon. Coloque os bifes aos poucos para evitar soltar água. Adicione o alho, a cebola, alecrim e o vinho de maçã. Adicione água até quase cobrir os bifes e o caldo de carne. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos. Destampe e coloque as fatias de maçãs. Deixe refogar um pouco e sirva em seguida.

 Fonte da imagem: Pt Petitchef.com