Geléia de laranja
4 laranjas
250 gramas de açúcar
Modo de fazer:
Descasque as laranjas, retire toda a parte branca e corte a casca em tiras bem fininhas. Leve as tiras de casca ao fogo, em uma panela com água e, assim que ferver, dispense a água. Ferva novamente e repita o procedimento. Reserve. Leve a uma panela média os gomos das laranjas e misture com as tirinhas da casca. Acrescente o açúcar e espere ferver, até começar a engrossar. Tome cuidado para não ferver por muito tempo, o que pode açucarar a geléia. Se isso acontecer, acrescente um pouco de água e ferva novamente.
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