Carne de panela de pressão

Carne de panela de pressão

600 gr carne vaca cortada tipo bifes

1 cebola

2 dentes de alho

1/2 xícara de azeite

sal, salsa

coentros e pimenta do reino

pimentão vermelho

1 dl água

1 dl vinho branco

2 colheres de caldo de tomate

Modo de fazer:

Cortar a carne com se fosse pra bifes mas mais grossa, picar a cebola e os alhos.

Colocar numa panela de pressão a cebola os alhos picados e o azeite, deixar refogar durante

3 minutos juntar a carne e deixar que perca a cor rosada dos dois lados, temperar com o sal e a pimenta, juntar as pimentas a salsa picada o caldo de tomate e por fim a água e o vinho.

Fechar a panela e deixar cozinhar por 30 minutos após começar a apitar.

Logo que conseguir abrir a panela servir.