Bolinho de queijo
500 gr de queijo meia cura
3 colheres de farinha de trigo
2 gemas
1 clara
300 gr de queijo mussarela
Modo de fazer:
Em uma vasilha coloque o queijo meia cura ralado, a farinha, a clara levemente batida e as gemas, misture com as mãos
Em seguida abra pequenas porções da massa na palma da mão e recheie com a mussarela em cubinhos, enrole uma bolinha e frite em óleo não muito quente.
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