Bolinho de carne

Bolinho de carne

1/2 kg de lombo de porco

150 g de presunto

1 cebola

2 ovos

6 colheres de farinha de trigo

sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de salsinha picada

óleo para fritura

Modo de fazer:

Moer o lombo e o presunto. Juntar a cebola ralada ou picada bem miudinha, os ovos, a farinha, o sal e a pimenta, o tomilho e a salsinha. Misturar com a mão e formar bolinhos do tamanho de uma noz. Dourar no óleo quente e servir quente ou frio.