Bolinho de mandioca
1kg de mandioca
250g de calabresa picada
200g de queijo catupiry
Salsinha
Cebolinha
Sal
Pimenta à gosto.
Modo de fazer:
Cozinhar a mandioca até o ponto de massa.
Misturar com os outros ingredientes (menos o catupiry).
Na hora de levar à forma, deixar um pequeno “buraco” para acrescentar o catupiry. Depois, é só fritar para servir.
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