Bolinho de polvilho frito
4 ovos
400 g de polvilho azedo
15 g de sal
65 g de óleo
Modo de Fazer
Colocar o polvilho e o sal numa vasilha, Reservar
Em outra panela, esquentar o óleo até começar a sair fumaça, Com cuidado, virar o óleo sobre o polvilho, Deixar esfriar até ser possível misturar com as mãos, Acrescentar os ovos, um a um, até o ponto de enrolar, colocar mais ovos, Modelar o biscoito em forma de palito, num comprimento de 8 centímetros, e fritar em óleo quente, Colocar no escorredor para não encharcar
400 g de polvilho azedo
15 g de sal
65 g de óleo
Modo de Fazer
Colocar o polvilho e o sal numa vasilha, Reservar
Em outra panela, esquentar o óleo até começar a sair fumaça, Com cuidado, virar o óleo sobre o polvilho, Deixar esfriar até ser possível misturar com as mãos, Acrescentar os ovos, um a um, até o ponto de enrolar, colocar mais ovos, Modelar o biscoito em forma de palito, num comprimento de 8 centímetros, e fritar em óleo quente, Colocar no escorredor para não encharcar
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