Torta de choquito

Torta de choquito

1 xícara de leite
3 ovos
4 colheres de manteiga
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

No liquidificador ,bata o leite de coco,os ovos, a manteiga,o açucar e o chocolate.Transfira para uma tigela e misture a farinha até ficar homogêneo.junte o fermento e mexa delicadamente.Despeje em um forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.leve ao forno médio,pré-aquecido,por 40 minutos ou até dourar.Espere amornar,desenforme,corte ao meio e reserve.

Calda:

2 xícaras de água
1 xícara de açúcar
2 colheres de chocolate em pó
Em uma panela, coloque os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo por 15 minutos ou até formar uma calda,mexendo de vez em quando.Retire do fogo,deixe amornar e reserve.Coloque uma parte do bolo numa travessa e regue com metade da calda.

Recheio:

2 xícaras de doce de leite cremoso
1 colher de essência de baunilha

Misture o doce de leite com a essência e espalhe sobre o bolo.Cloque a outa metade do bolo e regue com o restante da calda.Leve á geladeira por 1 hora.

Cobertura:

1 lata de leite condensado
2 colheres de manteiga
4 colheres de chocolate em pó
1/2 lata de creme de leite
1 xícara e 1/2 de flocos de arroz ou cereal tipo nescau 

Numa panela,coloque o leite condensado,a manteiga,o chocolate em pó e leve ao fogo médio,mexendo até soltar do fundo da panela.Deixe amornar e misture o creme de leite.cubra o bolo e polvilhe os flocos de arroz.leve á geladeira por mais 1 hora ,antes de servir.

Dicas: Decore com pedaçinhos de choquito.