Cookies

Cookies

1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga ou margarina
2 ovos
1 colher de açúcar de baunilha ou gotas de essência de baunilha
3 ½ xícaras de farinha de trigo ou ate dar o ponto
1 colher de fermento em pó
1 colher de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 ½ xícaras de aveia
1 xícara de chocolate meio amargo em lascas ou gotas
4 colheres de nozes ou amendoim moído ou castanha de caju

Modo de fazer:

Na batedeira, bata os açúcares, manteiga, ovos e a baunilha por 5 minutos. Pare de bater e adicione a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento, a aveia e o chocolate em lascas ou em gotas e por último as nozes. Coloque a massa em forma untada. Faça bolas pequenas e deixe distantes (5 cm) uma das outras. Asse em forno com temperatura de 210º (médio) por aproximadamente 13 minutos. Tire do forno e deixe descansar 2 minutos na forma e depois transfira para um prato.

Fonte: http://aventurasculinarias-carolemboava.blogspot.com,