3 xícaras (chá) de polvilho doce
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite quente
Sal à gosto
1 colher (chá) de fermento em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de queijo minas padrão (meia cura) ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
Óleo para untar
Requeijão cremoso tipo catupiry para acompanhar
Modo de Preparo
No liquidificador, bata o polvilho doce, os ovos, o óleo, o leite quente, o sal e o fermento em pó. Coloque em uma tigela, deixe esfriar e misture o queijo e o polvilho azedo até formar uma massa homogênea. Com as mãos untadas com óleo, modele bolinhas e disponha em uma fôrma untada. Leve ao forno médio, pré-aquecido por 20 minutos ou até que os pães de queijo dourem levemente. Retire do forno r sirva com catupiry.
FONTE: BEM ESTAR E CIA
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