4 xícaras (chá) de arroz cozido,
100 g de mussarela ralada,
100 g de presunto cortado em cubos pequenos,
1 cenoura ralada,
2 colheres (sopa) de salsa picada,
2 ovos, 1 xícara (chá) de leite,
1/2 pote de requeijão,
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado,
Sal e pimenta a gosto.
Em uma tigela deve misturar o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura
e a salsa.
Depois coloque em um refratário untado com margarina.
No liquidificador bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal
e a pimenta.
Despeje sobre o arroz e asse no forno preaquecido a 200ºC durante
30 minutos ou até dourar.
E prontinho já poderá degustar, e bom apetite.
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