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PAVÊ DE DAMASCO PARA O NATAL

Um pavê simples de fazer e que vai render muitos elogios.

- 1 lata de leite condensado
- 1 (a mesma medida da lata) de leite
- 2 gemas peneiradas
- 4 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite

- 150 g de damasco picados
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 200 ml de água

- 1 pacote de biscoito de maisena
- leite a gosto

- 300 g de chocolate ao leite picado
- 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:
Numa panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Reserve.

Numa panela faça uma calda fina com o açúcar, a água e o damasco, leve ao fogo médio e deixe apurar por cerca de 7 minutos.

Num refratário coloque uma camada de biscoito molhado no leite, uma camada de creme (reservado acima), uma camada de doce de damasco. Vá alternando as camadas até terminarem os ingredientes.

Numa panela em banho-maria derreta o chocolate. Retire do banho-maria e adicione o creme de leite. Espalhe o chocolate sobre o pavê e leve para gelar.

FONTE DA IMAGEM: COMIDA.IG

2 comentários:

  1. Oi Adriana,
    Que delícia deve ficar este pavê.
    Já copiei a receita para fazer.
    Fácil de se fazer e fica muito bonito.
    Um 2012 com muita saúde no meio destas coisas boas aqui., paz e muito sucesso.
    Beijo
    Izabel

    ResponderExcluir
  2. Oi amiga,só agora vi seu recadinho e sua preciosa visite em meu Blog.
    Que delícias tem por aqui,amei.
    Assim que puder vou participar dos sorteios sim.
    Abraços;
    Suely Sette

    ResponderExcluir

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