TORTA DE BANANAS E AMEIXAS (PRA MINHA AMIGA ZEZA)

                                           75 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

1 lata de leite condensado

2 ovos

3 bananas amassadas

1 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de café de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato

1 xícara de ameixa seca picada (opcional)

Preparando:

Bata a manteiga até esbranquiçar, junte o leite condensado, os ovos e a banana, batendo um pouco maisJunte a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato, bataPor último incorpore as amexas, mexendo com uma colher de pauAsse em forno pré-aquecido, em forma alta untada e enfarinhada, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

FONTE DA FOTO: NUTRIÇÃO CONSCIENTE