MARIA MOLE DIET

2 caixinhas de pudim (diet de coco)

2 saquinhos de gelatina incolor (em pó)

6 envelopes de adoçante (aspartame)

40g de coco ralado

500ml de leite (desnatado)

200ml de água (morna)

6 claras de ovo (batidas em neve)

Modo de Preparo:

Em uma panela despeje as caixinhas de pudim em pó, o leite, e mecha para dissolver no fogo médio até engrossar, depois desligue e deixe esfriar. Já em outra panela coloque a gelatina e a água morna, para derreter.

No liquidificador coloque a gelatina, pudim, e o adoçante, depois bata por alguns minutos, depois coloque em um recipiente e acrescente a clara e mecha. Depois desse procedimento coloque na forma, mas antes molhe com água, em seguida leve para a geladeira e deixe por algumas horas até esfriar. Depois é só desinformar e decorar com o coco!

FONTE: BLOG BRASIL