BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE BRIGADEIRO

4 ovos (claras batidas em neve)

1 chavina de oleo

3 cenouras medias picadinhas, crua ou cozida.

2 chavinas de acucar

1 colher de po royal

3 chavinas de farinha de trigo

1 pitada de sal.

cobertura

1 lata de leite condensado

2 colheres de margarina

5 colheres de nescau

cozinhar mechendo sempre, ate o ponto de brigadeiro mole. cobrir o bolo.

receita minha

foto: todaperfeita.com