TRONCO DE NATAL

AMIGAS, BOM DIA! ME DESCULPEM O SUMIÇO AQUI NESTE BLOG, MAS É QUE TOU COM SERIOS PROBLEMAS NA MINHA INTERNET E NÃO TOU CONSEGUINDO FAZER POSTAGENS.

MAS A PARTIR DE HOJE, DURANTE TODO ESTE MÊS. VOU POSTAR AQUI SOMENTE RECEITAS ESPECIAIS DE NATAL PRA VCS. APROVEITEM.

TRONCO DE NATAL

400 g de castanhas portuguesas


2 xícaras (chá) de leite aproximadamente


1 colher (café) de essência de baunilha


1 e 1/3 de xícara (chá) de manteiga


100 g de açúcar de confeiteiro


3/4 de xícara (chá) de cacau em pó


100 g de nozes trituradas


1/2 cálice de licor






Cobertura


1 xícara (chá) de manteiga


1/2 xícara (chá) de chocolate em pó


1 lata de leite condensado






Modo de preparo


Cozinhe as castanhas por dez minutos e descasque-as ainda mornas. Ponha em uma panela e despeje o leite o suficiente para cobri-las. Junte a baunilha e deixe ferver até todo o leite ser absorvido. Amasse com um garfo até formar um purê e reserve. Bata bem a manteiga com o açúcar e adicione o cacau, as nozes, o licor e o purê de castanhas. Mexa bem.






Sobre uma folha de papel-alumínio úmido espalhe a massa. Modele como um tronco e embrulhe. Leve à geladeira por quatro horas.






Cobertura:


bata a manteiga com o chocolate e o leite condensado até formar um creme. Retire o tronco da geladeira e espalhe a cobertura.






PARA DECORAR:


Com uma faca, faça as ranhuras imitando madeira e sirva decorado com fios de ovos e cerejas.






Tempo de preparo: Demorado (acima de 45 minutos)


Nível de dificuldade: Médio


Categoria: Bolo


Calorias: 463


FONTE: ABRIL.COM