Panqueca americana

Panqueca americana

-1 1/4 xícara de trigo
-1 colher de sopa de fermento em pó
-1 colher de sopa de açúcar
-1/2 colher de sobremesa de sal
-1 ovo batido
-1 1/4 xícara de leite
-1 colher de sopa de óleo

Misturar o ovo, leite, óleo e juntar com os ingredientes secos
peneirados, mexendo apenas para umedecer a farinha. A massa deve
ficar grossa e um pouco empelotada. Jogar as colheradas numa
frigideira quente. Servir com geléias, melado ou manteiga.

Foto: http://morosozinhoeagora.wordpress.com/category/culinaria/