Roast beef

Roast Beef

Tempo de preparo: 10 min

Tempo de cozimento: 20 min

 Ingredientes

1/2 kg de filé mignon

1 colher (chá) de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

1 colher (sopa) de cebola, ralada

óleo, para grelhar

1 xícara (chá) de água

 Modo de fazer: 

Limpe o filé, retirando a gordura. Amarre com barbante e tempere com os demais ingredientes. Deixe tomar gosto por 15 minutos. Ponha uns pingos de óleo na panela de pressão e, quando o óleo estiver bem quente, grelhe o filé até ficar tostado.

Coloque a água, feche a panela e deixe cozinhar por 3 minutos. Deixe esfriar. Corte o filé em fatias finas e sirva com molho ou salada.

Fonte da imagem: bakecookeat.com