Creme de frango

Creme de frango


1colher de margarina
1/3 de xícara de farinha de trigo
2xícaras de caldo de frango
1xícara de leite
1xícara de creme de leite
1talo de aipo picado
sal a gosto
salsa picada a gosto                                                                                                               
1pedaço de peito de frango em pedaços pequenos


Modo de Fazer:


Derreta a margarina numa panela grande e junte a farinha. Refogue em fogo brando durante 2 minutos ou até que a mistura adquira um tom dourado. Coloque o caldo aos poucos, sem parar de mexer, até obter uma mistura homogênea. Não deixe de mexer até a mistura ferver e engrossar. Acrescente o leite, o frango, o creme de leite, o aipo e deixe cozinhar, até o frango estar tenro. Tempere com sal a gosto. Polvilhe a sopa com salsa picada e sirva.


Fonte: super receitas