Purê de maçãs
1 kg de maçãs, descascadas e picadas
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Cravo e canela em pau, a gosto
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Cravo e canela em pau, a gosto
Modo de fazer:
Caramelize o açúcar e adicione a água, deixe ferver
Adicione as maçãs picadas e cozinhe até ficarem macias
Bata tudo no liquidificador, somente para virar purê
Volte para a panela e mantenha aquecido.
Dica: Sirva com costelinha de porco bem fritinhas.
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