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Doce de mamao ralado


Doce de mamao ralado

9 xícaras de mamão verde ralado
6 xícaras de água
3 paus de canela
6 e 1/2 xícaras de açúcar
5 cravos-da-índia

Modo de fazer:

Coloque o mamão de molho em 4 xícaras de água por 8 horas
Escorra bem, Em uma panela, misture a água restante, a canela, o açúcar, o cravo e o mamão, Leve ao fogo alto até ferver, Abaixe o fogo e cozinhe até o mamão amaciar, mexendo de vez em quando, Retire, deixe esfriar e sirva

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