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Arroz com frango e ervilhas de microondas




Arroz com frango e ervilhas de microondas



500 gr de sobrecoxa de frango
500 gr de peito de frango desossado
2 colheres de azeite
1 dente de alho picado
sal
2 xícaras de Arroz cru
4 xícaras de água
1 colher de curry
150 gr de ervilha
pimentão vermelho picado

Modo de fazer:

Coloque os pedaços de frango temperados com o alho, o sal e o azeite em um refratário redondo grande. Tampe e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência média alta (70%). Mexa 2 vezes durante o cozimento. Acrescente os demais ingredientes e retorne ao microondas destampado por 20 a 22 minutos na potência alta. Retire, misture bem, tampe e aguarde em tempo de espera por 15 minutos. Caso utilize a água que solta do cozimento do frango, desconte da água que vai no arroz.

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