12 bananas nanicas
2 ½ xícaras rasas de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa rasa de canela em pó
2 ovos inteiros
1 pitada de sal
5 colheres de sopa de açúcar para o caramelo
Modo de fazer:
Caramele as 5 colheres de sopa de açúcar e espalhe em uma forma de pudim. No liquidificador bata todos os ingredientes. Despeje a massa na forma caramelada e leve ao forno em banho Maria por duas horas ou até o pudim ficar escuro por cima. Desenforme frio e sirva gelado.
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