Lasanha de frango

Lasanha de frango

2 peitos de frango cozidos e desfiados
3 colheres de manteiga
2 colheres de farinha de trigo
2 chávinas de água fervente
1 cubo de caldo de galinha dissolvido em água quente
1 pacote de lasanha pré-cozida
1 cebola média bem picada
1 lata de purê de tomate
1 pacote de natas
1 pacote de queijo ralado

Modo de fazer:

Doure o frango com uma colher de manteiga. Junte a cebola, o puré de tomate e a água e deixe cozinhar. Desfie o frango.
Derreta 2 colheres de manteiga e junte a farinha de trigo, adicione o caldo de galinha, misture e mexa até engrossar e acrescente o frango desfiado temperado e as natas.
Coloque a lasanha com camadas alternadas. Cubra com molho bechamel e polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno preaquecido por cerca de 45 minutos.

Molho bechamel:

1 1/4 xícara de leite

6 colheres de margarina

1/2 xícara de farinha de trigo

sal e pimenta