Broa de fubá

Broa de fubá

2 copos de de água
1 copo de fubá
1 copo de farinha de trigo
6 colheres de açuçar
1 colher de sal
6 ovos
1 xícara de óleo

Modo de fazer:

Levar para ferver menos o fubá e os ovos. Quando levantar fervura (tirar do fogo) e
colocar o fubá peneirado com a farinha mexer bem.
leve novamente ao fogo para cozinhar o angú. Retire e deixe esfriar.
Sovar bem na própria tigela e ir colocando os ovos de 1 em 1, sovando sempre.
Pegue uma xícara de chá esfarinhada,  põe um pouco da massa,
movimente a xícara em circulos para dar forma de bolinha
Assar em forno pré aquecido