Falsa cascata

Falsa cascata


1 lata de leite condensado
1 colher de maizena
2 latas de leite
4 claras
2 gemas
1 xicara de agua
6 colheres de chocolate em pó
1/4 xicara de conhaque
1 pacote de biscoito champanhe
6 colheres de acucar
1 lata de creme de leite
1/2 xicara de frutas cristalizadas
Essencia de baunilha


Modo de fazer:
Leve ao fogo o leite condensado, a maizena dissolvida no leite, as gemas e a essencia de baunilha, mexendo ate obter um creme grosso, ferva a agua e o chocolate em pó, assim que ferver desligue e acrescente o conhaque. molhe as bolachas nessa calda e reserve. bata as claras em neve e acrescente o acucar, o creme de leite e misture, alterne camadas de creme de maisena e bolachas. Despeje as frutas cristalizadas, cubra com as claras, decore e leve a geladeira.