Bater na batedeira:
2 claras em neve c/ 50 gramas de acucar; reserve
2 gemas c/ 50 gramas de acucar; misturar tudo
100 gramas de farinha de trigo
65 gramas de maisena
1 colher de essencia de baunilha
acucar cristal fino para polvilhar as bolachas, assar a 180 .C por 10 minutos.
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