FILÉS DE FRANGO ENROLADINHO (PRA MINHA AMIGA RENATA)

1kg de filé de frango 

- pimenta 

- 2 dentes de alho 

- suco de 1 limão 

- 200g de bacon fatiado 

- 200g de mussarela fatiada 

- 200g de presunto 

- suco de 2 laranjas 

- 1 xícara (chá) de vinho branco 

- azeite a gosto 

- sal 

Temperar os filés com alho, sal, pimenta e limão. Rechear com uma fatia de presunto e uma de mussarela. Enrolar, prender com um palito e enrolar uma fatia bacon por fora do filé. Distribuir os filés enroladinhos em uma assadeira. Regar com azeite, suco de laranja e o vinho branco. Levar para assar por 30 minutos em forno a 180ºC. 

FONTE: TEMPERARTE