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AMBRÓSIA



1 lata de leite condensado
3 vezes a mesma medida de leite
4 ovos


misture bem o leite condensado com o leite e leve ao fogo. enquanto isso bata as claras em neve e depois junte as gemas, uma de cada vez, batendo sempre. despeje a mistura de ovos no leite fervente. com o auxilio de uma espumadeira, vire a mistura para ambos os lados cozinhem igual. quinze minutos depois  retire o doce da panela, escorra  o bem e coloque numa vasilha. deixe o leite fervendo ate que engrosse mais um pouco e entao despeje o tambem na vasilha. se quizer, polvilhe a ambrosia com canela em pó. sirva gelada.


receita minha
foto: http://www.brasilcultura.com.br/

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