Pavê gelado de sonho de valsa

Pavê gelado de sonho de valsa

meia xícara de açúcar
4 Colheres de sopa de água
1 Lata de Creme de leite com soro
200 Gramas de Chocolate ao leite picado
1 pacote de bolacha de maisena
100 Gramas de Chocolate meio amargo picado
1 Pote de sorvete kibon sabor sonho de valsa
Raspas de chocolate

modo de fazer:

Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda rala. Junte o creme de leite e misture. Aqueça até ferver.
Retire do fogo, adicione o chocolate ao leite picado e misture até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar. Amasse os biscoitos com as mãos. Junte o chocolate meio amargo picado e reserve. Em uma tigela média, faça uma camada com metade dos biscoitos. Espalhe metade do sorvete sabor sonho de valsa e cubra com metade da calda de chocolate.
Espalhe o restante dos biscoitos, faça bolas com o sorvete sonho de valsa e coloque sobre os biscoitos. Cubra com o restante da calda de chocolate e leve ao freezer por 20 minutos ou até o momento de servir. Sirva polvilhado com raspas de chocolate.