Almondegas de frango ao molho

Almondegas de frango assadas

1/2 kilo de Peito de frango (cru) moído
1/2 Xícara de Creme de cebola (em pó)
1/2 Xícara de Pão de forma

numa tigela coloque todos os ingredientes e misture bem. Faça bolinhas. Coloque num tabuleiro untado com margarina e leve ao forno para assar, até que estejam douradas ou enfiando um palito, saia seco. Reserve.

Molho:

1 Colher de Margarina
1/2 Xícara de Cebola ralada
2 Xícara de Molho de tomate
A gosto Sal, salsa e manjericão

numa panela, derreta a margarina e doure a cebola. Acrescente os demais ingredientes e misture. Deixe apurar. Retire do fogo e acrescente as almôndegas assadas, misturando levemente. Coloque num pirex.

Purê:

3 Maçãs assadas
2 Batatas cozidas e amassadas
1/2 Xícara de Creme de leite
Sal

asse as maçãs. Retire a casca e amasse bem. Cozinhe as batatas e amasse bem. Misture todos os ingredientes até ficar cremoso.