Mousse de morango

Mousse de morango

300g de Morangos picados
01 Xícara de açúcar
01 Caixa de gelatina de morango
01 Envelope de gelatina vermelha
01 Caixa de creme de leite
06 Claras
01 Barra (175g) de chocolate meio amargo picado em cubinhos
Morangos frescos cortadinhos ao meio para decorar

Modo de fazer:

Misture os morangos com o açúcar e leve ao fogo para fazer uma calda
Quando estiver fervendo bem, desligue o fogo e acrescente as gelatinas mexendo muito bem em seguida
Reserve.
Bata as claras em neve firmes, depois acrescente a os morangos reservados e o creme de leite
Misture tudo muito bem
Ao final misture o chocolate e leve ao refrigerador decorando com os morangos frescos no recipiente de sua preferência.